香煎秋葵酿虾

1、8只大虾、6个秋葵、原味鲜酱油、1个鸡蛋和玉米淀粉

3、取出虾仁，用刀背去压碎。（这样可以快速得到虾泥）

5、把虾泥放入碗里，打入一颗鸡蛋（如果虾泥比较少，建议只放蛋黄，不放蛋清），再搅拌均匀

7、倒入1勺原味鲜酱油调味，搅拌均匀

9、用刀对半切开，去掉里面的籽

11、锅里倒入适量食用油，放入秋葵（有虾泥的一面朝下），小火煎至定型

13、碗里倒入2勺原味鲜酱油、1勺玉米淀粉和半碗清水，用勺子搅和均匀

15、倒入煎好的秋葵酿虾，转大火收汁即可