怎样炒出爽口的土豆丝
1、土豆削皮，洗净。
2、切成均匀的丝，不要切得太细。关键是粗细均匀。辣椒也切成细丝。
3、将土豆丝放入盆中淘洗，洗掉多余的淀粉。放少许盐在水中，浸泡几分钟。
4、沥干水分
5、将辣椒丝加入，一起下锅。
6、菜籽油烧热，倒入土豆丝翻炒。
7、加入少量醋，继续翻炒。
8、炒到土豆丝断生，加盐调味，起锅。
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1、土豆削皮，洗净。
2、切成均匀的丝，不要切得太细。关键是粗细均匀。辣椒也切成细丝。
3、将土豆丝放入盆中淘洗，洗掉多余的淀粉。放少许盐在水中，浸泡几分钟。
4、沥干水分
5、将辣椒丝加入，一起下锅。
6、菜籽油烧热，倒入土豆丝翻炒。
7、加入少量醋，继续翻炒。
8、炒到土豆丝断生，加盐调味，起锅。