怎样做鱼香烘蛋鱼香扒蛋如何烹饪

1、准备好两个鸡蛋，将它们打碎，然后用筷子沿着一个方向均匀的搅拌开，让蛋液充分的混合。

2、准备一点淀粉，放在一个小碗里。

5、将葱段和大蒜切成碎末状。

6、将我们的淀粉水倒入在鸡蛋里，但是要留下一些调节汤汁。倒入后，搅拌均匀。

8、等待油温稍微升高一些的时候，我们加入鸡蛋，让鸡蛋摊开。形成一个鸡蛋饼的形状。

10、等待看油稍微少了一些的时候即可。稍微的动一动。

12、等待两面都好了之后，我们先将鸡蛋盛出来放置在一个盘子中。

14、倒入鱼香汁并加入少量的水。

16、等待汤汁变得粘稠了，就可以准备出锅倒入在鸡蛋上面食用了。