椰蓉球怎么做

2025-05-31 19:29:21

1、准备椰蓉……100克黄油……50克奶粉……15克纯牛奶……20克糖粉……50克（绵砂糖也可以）鸡蛋赴抻肛滂黄……1个低筋面粉……35克准备黄油50克，待其软化后和糖粉50克一起翻拌均匀。如果你没有糖粉，可以用绵砂糖或者砂糖代替，翻拌的时候一定要让糖充分融化

3、筛倒入15克奶粉和35克的低筋面粉，翻拌均匀，让食材充分融合

5、着手团成大小均匀的小圆球，再在其表面粘滚一些椰蓉，整齐摆放在烤盘上。烤盘建议垫一层油纸。这里需要注意的是，团的椰蓉球大小要均匀，我一个大概10克

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