1、用料合集，肉切丝，用料酒生抽腌制10分钟，胡萝卜，香菇，圆葱改刀，豆芽菠菜洗净控水
3、菠菜可以用水焯也可以炒熟，如果用水泊钲粽鹭焯，水开放几滴食用油一点盐，菠菜下锅1，分钟捞出用凉水冲一下然后攥干水分。起锅烧油把每样菜一一炒熟，最后煎一个5分熟的鸡蛋
5、拌匀开吃吧
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