特色传统小吃低温奶银丝卷怎么做

1、得益乳业低温奶倒入碗内，放入酵母粉，搅拌均匀。

2、加入面粉，搅拌成絮状。

3、揉匀，成面团，盖上保鲜膜。放入烤箱，下面放一大碗热水，发酵。

4、将发酵好的面团取出，将面团均分成两块，揉成光滑的面团。

5、撒干粉，擀成厚薄匀称的面饼。将边缘切掉，成规则正方形。

6、抹粉，折叠，切条。将条拉开，上面撒干粉，防止粘连。

7、将切下的边角料和另一个面团揉和，成光滑的面团。擀成长方形面饼。

8、将撒好干粉的条条放在饼上。边缘切规整，然后卷起，收口处可以抹点清水，更加容易粘合。

9、温暖处，静置醒发。蒸锅烧水，至锅内温度大约为38度，訇咀喃谆将馒头提前码入，静置20-30分钟。醒发完成，蒸篦刷植物油，将馒头码入，开火，自出热气开始计时，蒸20分钟。关火，焖5分钟即可出锅。