超美味的粽香五花肉,每一口都是满满的幸福!
1、广东陈皮剪成细丝,和糯米一起加水浸泡24小时,水深超过糯米1厘米
2、五花肉洗净,切成厚1厘米,宽3厘米的块状
3、冷水上锅,煮沸焯水
4、将五花肉和酱料放在一起,拌匀,冷藏腌制24小时
5、香肠切片
6、粽叶提早浸泡至软化,减去头尾
7、糯米沥干水份,舀两勺腌肉的酱料进去,一起拌匀
8、五花肉正反面用力压在糯米中,均匀裹上糯米
9、五花肉上面放一片香肠,用粽叶将它们卷起,然后拿绳子绑牢
10、小火炖4个小时,开吃!
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