番茄炖牛腩的做法
1、牛腩洗净切块。

3、冷水下牛腩,加葱、姜、料酒焯水3分钟左右。

5、出糖色后下牛腩,翻炒均匀上色。

7、加没过所有食材的清水,加八角、桂皮、姜片、山楂,煮开。

9、熬好后加盐调味,下剩下的一半番茄中火煮3-5分钟即可。

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1、牛腩洗净切块。
3、冷水下牛腩,加葱、姜、料酒焯水3分钟左右。
5、出糖色后下牛腩,翻炒均匀上色。
7、加没过所有食材的清水,加八角、桂皮、姜片、山楂,煮开。
9、熬好后加盐调味,下剩下的一半番茄中火煮3-5分钟即可。