烫面红糖炸糕

1、面粉200克倒入面包机桶

2、330克水加10克色拉油加热至滚开，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌至无生粉，放入面包机启动和面程序10分钟揉至面团光滑

3、90克红糖加入20克面粉、10克油，10克白芝麻混合搓均匀即可

4、砧板和手上抹少许油取出面团搓成宽点的长条

5、分割成9份搓圆

6、取一份捏成小碗状

7、加入14克左右的红糖馅

8、左手顺时针旋转面团，右手虎口慢慢收口至完全收和

9、用手轻轻搓圆

10、依次做完

11、炒锅加适量油烧热至4-5成热

12、手沾少许油，把糖糕坯子用手心拍扁

13、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可，捞出放入吸油纸吸取多余油分即可食用