宝宝餐皮蛋黄瓜汤的做法

1、1

 

准备材料。

 

2、2

 

皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

 

3、3

 

将黄瓜切成细片。

 

4、4

 

锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

 

5、5

 

皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后放黄瓜块。

 

6、6

 

喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

 

7、7

 

很简单的一道汤，做起来味道也不错的。