1、牛肉洗净切大块,加以上调味料腌制冷藏过夜。(冷藏前每隔2小时翻动一次更易入味)
2、将腌制好的牛肉(包括腌制的调味料汁)放入高压锅再加些水压半小时。(水不要太多)
3、将压熟的牛肉和汤汁放入炒锅加少许黄豆酱和1小块橙皮,大火收汁即好,油亮亮的。
4、切片享用美味。
5、好香啊!
6、牛肉乌冬面,相当美味!