魔芋烧鸭的做法
1、魔芋洗净切条,条块中间切一刀,将魔芋条块一端穿过中间空隙,便成如图形状。然后魔芋先过水去味。

3、鸭子洗净,切块,过水去泡,晾干,备用。

5、自己家酿辣椒酱。

7、锅里加油,倒入鸭子煸至鸭子金黄。

9、炒出香味加酱继续煸。

11、姜丝炒出香味加入青椒魔芋,加入啤酒继续烧至鸭子熟透。

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1、魔芋洗净切条,条块中间切一刀,将魔芋条块一端穿过中间空隙,便成如图形状。然后魔芋先过水去味。
3、鸭子洗净,切块,过水去泡,晾干,备用。
5、自己家酿辣椒酱。
7、锅里加油,倒入鸭子煸至鸭子金黄。
9、炒出香味加酱继续煸。
11、姜丝炒出香味加入青椒魔芋,加入啤酒继续烧至鸭子熟透。