1、将鸭翅跟香菇洗干净切好备用。
2、将用到的配料，姜、蒜、辣椒等切好备用。
3、用酱油、料酒、盐、腌制鸭翅5分钟。
4、再热锅中放油，然后把辣椒、蒜、姜倒入其中翻炒两下，再把鸭翅放入其中一起炒。
5、待鸭翅收汁后放香菇进去，放点水炖10分中左右后，再放葱花即可。
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