家常菜谱:合掌瓜炒肉片

2026-01-10 00:16:45

菜名：合掌瓜炒肉片

主料：合掌瓜1个，瘦猪肉200克，蒜肉2粒配料：生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油少许、胡椒粉少许

做法：

1、瘦肉洗净切片，用调味料腌20分钟，走油至肉片熟，取出沥去油。

2、合掌瓜去皮去核切片。

3、锅烧热工汤匙油，爆香蒜蓉及合掌瓜，加入肉片，炒片刻，加芡汁拌匀即可上碟

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