螃蟹的蒸法螃蟹怎么蒸

2025-05-21 06:28:31

1、首先要从挑选螃芡仲吓修蟹开始，新鲜的螃蟹体表花纹清晰，粘液透明，甲壳坚硬而有光泽，颜色黑里透青，外表没有杂泥，脚毛长而挺。

3、由于迫翼勰祓螃蟹没有来及先吐下杂物，所以我在蒸之前，先把螃蟹放入凉水中，再放入生姜，用小火煮五到八分钟，水不开就行

5、蒸好后将姜末挑出

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