紫苏海鲜墨汁意面的做法
1、做前准备： a.由于是冰鲜类海鲜，所以先解冻、洗净、鱿鱼墨鱼切至喜爱的大小，用酒泡10分钟以上。 b.紫苏洗净，去梗留叶，把3/4 的叶（用料理机等）弄碎，备用。 c.蒜瓣切片、切粒随意，洋葱切圈备用。
3、开火热锅，放适量牛油/橄榄油，先放蒜和干辣椒炒香，再放洋葱炒香。
5、虾已微红时，放下意粉和剩下1/4原片的紫苏。炒香后放清酒/白葡萄酒。
7、摆盘后撒上芝士粉，️开动啦
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