酸菜炖血肠的做法

1、准备食材:将海虾开背去除虾线，血肠切厚片，酸菜洗净

2、热锅放油，放入花椒和八角爆香

3、放入东方虾

4、煎至两面变色

5、放入肉片

6、煸炒一会放入姜和蒜

7、煸炒至肉片变色

8、放入酸菜

9、翻炒几下后放入韭花酱

10、再放入红腐乳

11、放入金针菇

12、放入适量水，要没过食材

13、炖一会后放入血肠

14、继续炖一会，放入少量盐即可