怎么用芹菜叶拌可口的小菜

1、芹菜炒菜时，一般都把叶子去掉，用主干部分炒菜。

2、那么，摘下来的叶子，我们不要扔掉。集中起来，多少不限，可以进行加工，拌小菜儿。

3、锅里加水，烧开。把芹菜叶放到锅里，焯水。

4、焯水后，过两遍凉水。挤干水分，再将其切成1厘米长的小段。

5、准备好盐，味精，香油。

6、根据菜叶量的大小，盐适量，味精适量，香油两滴。统一放到小碗中。加一点水融化。