地道台式卤肉饭的做法

1、原料备齐，干香菇提前泡发，鸡蛋可以提前煮熟，剥好。

3、锅内倒少量油，中小火炒洋葱至金黄微焦盛出备用。

5、放入香菇，翻炒均匀。

7、倒入生抽，老抽调味上色，放入炒好的洋葱酥。

9、放入大料，冰糖，倒入适量开水，以没过肉为宜。

11、热气腾腾，香喷喷的卤肉饭就好了，汤浓肉美。

13、搅一搅，喷香！快来试试吧！