鸡肉火锅怎么做
1、鸡切块，莴笋切片，胡萝卜切片，洋葱切块，干辣椒切段。
2、锅中加水烧开，放入鸡切块焯一下，捞出沥干。
3、锅中加水，放入鸡块，加入姜片和葱段煮开，捞出鸡块备用，锅中加油，烧至7成熟。
4、加入蒜、豆瓣酱、胡椒粉粉、干辣椒段、耗油、莴笋、胡萝卜、洋葱，煸炒蝮舟湛搁至7成熟，加入盐、鸡精、鸡块和水煮开即可。
5、总结如下。
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1、鸡切块，莴笋切片，胡萝卜切片，洋葱切块，干辣椒切段。
2、锅中加水烧开，放入鸡切块焯一下，捞出沥干。
3、锅中加水，放入鸡块，加入姜片和葱段煮开，捞出鸡块备用，锅中加油，烧至7成熟。
4、加入蒜、豆瓣酱、胡椒粉粉、干辣椒段、耗油、莴笋、胡萝卜、洋葱，煸炒蝮舟湛搁至7成熟，加入盐、鸡精、鸡块和水煮开即可。
5、总结如下。