家常红烧鹅肉的做法

1、鹅肉剁成块状后，清洗干净。然后焯水。再清水冲洗干净备用。

3、菜地里拔了两根胡萝卜，洗干净去皮。

5、锅烧热后放入菜籽油

7、爆香后倒入鹅肉

9、加入适量料酒

11、继续翻炒片刻加入酱油

13、盖上锅盖，大火焖煮。15-25分钟（有高压锅的，可以用高压锅压个十分钟左右）

15、家常红烧鹅肉可以根据自己口味来放调料哈。我们不怎么吃辣，所以没放辣酱。