分享一道金针菇紫菜蛋花汤的做法，营养好喝

1、金针菇剪掉根部，掰成小的一簇簇。

2、紫菜用清水淘洗一下，抓掉部分水分。

3、鸡蛋打散、再调一碗水淀粉，备用。

4、汤锅装适量清水烧开，先下金针菇、紫菜煮熟。

5、然后放入适量食盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、接着调中小火，倒入水淀粉和鸡蛋液。

7、搅拌，煮至凝固。

8、最后点上明油，搅拌几下就好了。

1、金针菇切掉根部、掰开洗净；

2、紫菜用清水淘洗，抓掉水分；

3、准备鸡蛋液、水淀粉；

4、汤锅烧适量开水，先放金针菇、紫菜煮熟；

5、然后加食用盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀；

6、调成中小火，倒入鸡蛋液和水淀粉，搅拌，煮至凝结；

7、最后点上明油就行了。