冬季必喝：五指毛桃花胶汤的做法 | 健脾养胃

1、冬日里的一锅汤，温暖全家的身心。

2、指毛桃可不是如来的五指山用来翻的！也不要一听到名字就觉得是桃子。它是一种桑科植物，叶子像一个巴掌，五指分明；果实似桃子，长满绒毛，所以叫五指毛桃。果实被碰伤后，会流出奶白色的液体，又叫牛奶树。味道有人形容像奶香，有人形容是椰香，单独煲汤就已很美味。有健脾养胃的调理效果。

3、小米鱼胶又叫甜品胶、鸡蛋胶，是缅甸红鱼鱼胶，比黄花鱼的腥味淡很多，花胶是女人恩物，可以从女生吃到坎怙醣秸年长。水做的小女子适宜经常食用，且是补而不燥。爱美女士常吃花胶，纵使岁月无情依旧美丽。

4、花胶泡发方法如上，最后一步冷水冷藏泡发12-24小时都可以，时间长一些，泡发大一些。

5、五指毛桃在水里泡20分钟后，清洗干净。

6、肉骨头焯水后捞起来备用。

7、所有材料入锅，加1.6-2升左右水，大火煮开后，调最小火煮1.5-2个小时，最后加适量盐即可。

8、请慢用！