鲜肉大馄饨的做法

1、肉馅加入姜末，蒜末，耗油，生抽，搅拌，最后加入香油，再拌匀。

3、喜欢馅大的，可以放多一点儿，随自己喜好放吧。

5、馄饨包好后，鸡蛋打散，摊个薄薄的鸡蛋皮。

7、趁着煮馄饨的功夫可以调馄饨的汤底了，加紫菜，虾皮，盐，糖，一点点生抽，放碗里，备用。

9、将煮熟的馄饨带汤盛到之前调好料的大碗中，然后将之前摊薄的鸡蛋皮，切大丝放到馄饨上。