小黄花鱼怎么做好吃

2025-06-07 10:15:58

1、小黄花鱼去掉鱼鳞,鱼头,内脏洗净,控干水分,放入盆中。

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2、放入五香粉,生抽,料酒,醋,白糖,适量盐,味素拌匀,腌制30分钟,腌制过程中翻动几次。

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3、放入10克左右的面粉拌匀,使黄花鱼裹上一层面糊。

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4、热锅热油,放入黄花鱼炸制。

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5、炸至黄花鱼成金黄色。

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6、出锅装盘,鲜酥香脆的炸小黄花鱼就做好了。

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