如何做好吃又薄的春饼

1、400克面粉里加1茶勺食用盐。

2、一边用温水和面一边搅拌成面絮状。

3、加20毫升食用油揉成面团，盖上盖子醒25分钟。

4、揉成长条切成剂子。

5、剂子揉圆再擀成饺子皮一样，刷上一层食用油，再放一张擀好的饺子皮，刷一层食用油，再放一张饺子皮，这样可以放6-8张。

6、7张饺子皮用手按压大小一样的形状，用擀面杖来回把叠好的饺子皮擀薄。

7、锅里放冷水蒸笼里放油纸，把擀薄的饺子皮放上去蒸，水开后蒸15分钟。蒸好后一张一张分开就可以了。