酸辣漏鱼怎么做？
1、豌豆淀粉和清水混合均匀。
2、锅内放入清水，煮沸。
3、倒入淀粉浆，搅拌均匀。
4、小火熬至浓稠半透明的浆糊，关火。
5、倒入屉子上轻轻按压。
6、让浆糊滴漏下来。
7、放上生抽，陈醋，盐，白糖，辣椒油。
8、撒上切好的小尖椒、小葱和辣椒油。
9、搅拌均匀。
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