煮鸡汤鸡要焯水么
1、首先，先将鸡切开
2、然后将水烧开，鸡放入锅中焯水，不断地搅拌，使鸡肉受热均匀
3、5分钟后，将鸡肉捞出，另起一锅，烧开水，将鸡肉、土豆，姜片，盐依次放入锅中，大火15分钟再转小火10分钟即可。
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1、首先，先将鸡切开
2、然后将水烧开，鸡放入锅中焯水，不断地搅拌，使鸡肉受热均匀
3、5分钟后，将鸡肉捞出，另起一锅，烧开水，将鸡肉、土豆，姜片，盐依次放入锅中，大火15分钟再转小火10分钟即可。