自制炸豆腐配薄荷
1、新鲜豆腐三块,用刀先对角切,再从中间切个十字,其实就是切个“米”字。再用手抹盐轻轻给豆腐块按摩几分钟,使豆腐块更入味。这部分昨天忘记拍照了。

3、接着小火煎,大概两分钟再翻面煎两分钟。

5、煎至两面金黄色就好,这时候就可以关火了。

7、来一张薄荷(草仔)的特写。酥酥脆脆的豆腐干配上清清凉凉的薄荷最美味。

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1、新鲜豆腐三块,用刀先对角切,再从中间切个十字,其实就是切个“米”字。再用手抹盐轻轻给豆腐块按摩几分钟,使豆腐块更入味。这部分昨天忘记拍照了。
3、接着小火煎,大概两分钟再翻面煎两分钟。
5、煎至两面金黄色就好,这时候就可以关火了。
7、来一张薄荷(草仔)的特写。酥酥脆脆的豆腐干配上清清凉凉的薄荷最美味。