如何做北京菜-葫塌子
材料:
主料: 西葫芦 面 胡萝卜 鸡蛋
辅料: 葱花儿 盐 鸡精 油 绍酒 熟芝麻
调料: 盐水 醋 香油 砸蒜泥的混合汁儿
北京菜-葫塌子详细制作步骤
3、饼铛上小火,铛热后加油少许,用勺舀入糊糊倒入铛中摊匀。不断转饼铛,使其受热均匀。待上面面糊全部变色后,把葫塌子小心翻过来,不断转,撒上一些熟黑芝麻待2面都有焦黄,即可出锅,
4、盛入盘中,待食用。
5、夹起葫塌子,我给捐了个卷,沾汁儿吃。
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