小球藻与螺旋藻营养价值的重要区别

1、　　1．小球藻的细胞壁比螺旋藻厚，由于细胞壁的存在，小球藻能与人体内有害的重金属、农药、抗生素等物质结合而排出体外，更重要的是小球藻细胞壁含“酸性多醣体”，可诱发与 免 疫 系 统 有关的干扰素产生，增强人体抗病能力。

2、　　2．小球藻中珍贵的天然核酸含量远比螺旋藻高，保 健效果显著。小球藻中还含有天然的生物素，而螺旋藻不具备，生物素的作用越来越被营养学所重视。生物素能参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，有助于防止白发、脱发、缓解痛风、减轻皮肤过敏症状等。

3、　　3．小球藻中叶绿素的含量是螺旋藻的5至6倍。叶绿素分子结构和人体的血红蛋白分子结构相似，被誉为排除肠、肾脏、肺、血液中有害物质的“清洁工”，有很强的吸附毒素作用。小球藻中叶酸的含量也很高。它们可以保持细胞和体内钙的浓度，帮助坚固牙齿，防止牙龈出血，修复牙龈组织。对于不愿吃青菜的儿童以及吃青菜困难的老年人来说，小球藻是补充叶绿素及叶酸营养的佳品。

4、　　4．小球藻含有螺旋藻所不具备的特殊功能成分——小球藻活性生长因子(CGF)，这是小球藻独有的特殊功能成分，是小球藻20亿年后基因仍然稳定不变异的关键之所在。CGF的生理功能表现为：对于抗衰老、活化人体细胞具有重要作用，改善肺的呼吸功能；激活淋巴细胞，增强巨噬细胞吞噬功能；识别并抑制变异细胞的生长及转移，增强机体的抗病能力；抵抗外来病毒的入侵；可减轻因药物等有机物、铅、砷、汞等重金属造成的毒害，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能；对高血压、高血糖、高血脂具有调整作用；促进人体受损伤组织的修复及伤口愈合；防治胃溃疡、促使人体肠道中双岐杆菌和乳酸菌迅速繁殖，具有调节肠道内菌群、灭活致病菌的作用。