泡柠檬水是用开水还是凉水

1、我们在购买柠檬时，优先选择色泽光泽较好、软硬适中不干瘪的购买。买回家后用清水冲洗干净，可以放适量的盐在表皮上摩擦一下，然后用纸巾擦干。（因为柠檬表皮有很多凹凸点，用盐搓一下可以清洗的更干净）

3、把冰冻好的柠檬拿出来切成薄片，切好后把柠檬籽去除（柠檬籽苦味比较大，去掉之后没那么苦），动作要稍微快一点，弄好之后装入保鲜盒再次放入冰箱冷冻室。

5、柠檬片在我们需要使用的时候拿出来1-2片即可。泡水时不可以用开水，也不能用凉水，正确方法是用60度至70度左右的温水来冲泡。因为如果用凉水去泡柠檬，柠檬的香味不容易泡发出来；

7、如果朋友们想用柠檬水来解渴的话，一定要多泡些水，这样口味才会淡一点。正常情况下，两片带皮柠檬可以泡一升水，能倒4小杯左右，大概冲泡2次柠檬片的味道逐渐就变淡了，这个时候我们可以从冰箱里拿出新的柠檬片来泡。

9、个人建议 我们泡柠檬水时最好选用新鲜柠檬，因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬片的香气成分和维生素C都有很大程度的损失。我们切的时候一定要带皮切片，因为皮的部分含有类黄酮物质，如橙皮甙、柚皮淼嘹缔峪甙等，它们都是对我们身体健康有益的成分，带皮的柠檬香味也会更浓哦。包括柠檬精油也主要存在皮里所以最好不去皮。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味结合后，像现在天热的时候喝可以更解渴哦。