清新可口：苦瓜虾球
1、活虾洗净，放冰箱半小时取出，剥去外壳，剔除腹背部虾线；
3、苦瓜切片，去瓤去籽；
6、加少许料酒、糖、盐翻炒，加入湿淀粉勾芡，出锅装盘。
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1、活虾洗净，放冰箱半小时取出，剥去外壳，剔除腹背部虾线；
3、苦瓜切片，去瓤去籽；
6、加少许料酒、糖、盐翻炒，加入湿淀粉勾芡，出锅装盘。