红烧鸡翅猪耳朵
1、首先将鸡翅与猪耳朵焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。
3、起油锅，把焯水的鸡翅摆放锅中，煎至两面微黄。
5、加入料酒。
7、加入香叶，桂皮，八角。
9、加入纯净水，没过食材为佳，加入切好的姜蒜，盖上盖子，煮开，转中小火炖约20分钟。
11、中小火炖10分钟。
13、盛出装盘，撒上葱花。
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1、首先将鸡翅与猪耳朵焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。
3、起油锅，把焯水的鸡翅摆放锅中，煎至两面微黄。
5、加入料酒。
7、加入香叶，桂皮，八角。
9、加入纯净水，没过食材为佳，加入切好的姜蒜，盖上盖子，煮开，转中小火炖约20分钟。
11、中小火炖10分钟。
13、盛出装盘，撒上葱花。