怎样做“千丝饼”
1、面粉300克。用温水和面,稍软一些。和好后饧面30分钟。
2、将饧好的面分成小剂子。取一个面剂,擀成片状。
3、均匀撒盐,再刷上花生油。盐和油要均匀。
4、然后用刀将刷好盐,油的面片切成2厘米宽的条。再从条的两侧向中间推,成照片中状态。
5、再由一侧卷起,饼坯就成型了。
6、把饼坯擀成饼状。电饼铛提前预热,放入饼铛烙制。要经常翻动,避免糊了。
7、“千丝饼”烙制完毕。您看是不是很有食欲?请您也动手试一试。
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