小羊面包的做法

1、将主材料依次放入面包机的桶内，启动面包机标准面包程序进行揉面。

3、取一小块面团，检查拉膜状态。然后将面团整理好后放回面包机内进行基础发酵30分钟（根据气温调整发酵时间）。

5、取出来整形，充分地排气后将面团均分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7、将面皮从左往右内折三分之一。

9、然后再折。

11、将面团搓成长条，大概23CM左右。稍微按扁，从中间切开到三分之二处，成Y型。

13、卷成羊角。

15、放入烤盘。

17、发酵结束后，表面刷上蛋黄液。

19、出炉冷却后用巧克力酱画上眼睛、鼻子和嘴巴。

21、成品图。