沙拉酱曲奇的做法

1、将奶酪切细碎的小丁，留一小部分切大一些的丁。将黄油切小块，软化后加糖粉。

2、将黄油与糖粉用电动打蛋器搅打均匀，颜色变浅。加入一个蛋黄，继续搅打均匀。

3、筛入低筋粉，加入奶酪小丁。将其拌匀后，捏合成团。

4、按20g左右分割面团，揉搓成小球。分别按压一个小坑，放入大奶酪丁。

5、表面刷蛋黄液，并将一部分撒一些香葱末。放入预热好的烤箱中层，180度，15分钟。

6、烤好的曲奇，可再根据喜好，加适量丘比果+1草莓果酱、丘比果+1蓝莓果酱，味道更甜蜜。大功告成！