糖水鸡蛋怎么煮不会散

糖水鸡蛋不会散的方法如下：

原料

鸡蛋1个、白糖适量

1、将鸡蛋打到小碗里。

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3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）

5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）

7、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。

9、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。

11、糖水荷包蛋成品图