怎样做窝蛋瘦肉粥

1、准备好白粥、瘦肉、生菜、土鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。

2、把瘦肉洗干净，把上面的肥肉切除，再切成小薄片。

3、用适量盐、酱油、生粉和花生油把瘦肉片腌制10分钟左右。

4、小锅内的白粥中火煮开，土鸡蛋洗干净用布擦干水分，待白粥煮开时把鸡蛋打入锅中煮10分钟。

5、10分钟后把腌制好的瘦肉倒入锅中煮5分钟，用筷子轻轻搅拌，以防粥粘锅底，再加入适量盐和花生油。

6、生菜洗干净，沥干水分，放在案板上，用切菜刀切碎。

7、把生菜碎放入小锅煮开3分钟，关火出锅，一锅好吃的窝蛋瘦肉粥就做好了，嫩滑爽可口，气味清香，在寒冷的冬天喝一碗这样的营养粥，身子立马暖和起来。