辣庄火锅创始人是谁

辣庄火锅创始人是鲁小旭，一个名副其实的富二代，他是包贝尔的发小。在大多数人的眼里，富二代创业简直是太简单了，加上明星效应，成功是理所当然的。但其实这个富二代创业并不容易，摸爬滚打多年，经历了封店、赔钱等各种遭遇，沉淀过后他终于大获成功。

辣庄火锅从冰城哈尔滨起家，两年内就发展门店100余家。餐饮行业的主题餐厅不少，但能做到像辣庄这样有影响力的品牌并不多。他创造了一个全新的体验式餐厅。

特色

对于餐饮人来说，关于顾客等位通常是怀揣着两种心情的，一种是希望等的人越多越好，一边又很害怕顾客会流失掉，而辣庄火锅将等位区做成了娱乐区，像变脸这样的项目，让演员到顾客中间去与他们互动，营造氛围，在等位的过程中顾客不会觉得无聊，反而很享受这个过程，一等就是几个小时，连顾客自己都忘记了时间。