如何制作可口好吃的地道红烧牛肉面

78元一碗的牛肉面咱吃的味道一般，钱也花的冤枉。 和我一起跟着小高姐姐，花几块钱就可享受一顿美美的78元大餐喽。 何乐而不为呢？

2、 然后开始切肉。第一步将其一分为二，接着再从切开的肉中间切一刀，妤伊佛集继续顺着纹路切成长条状，这样肉受热的时候会沿着纹理进行收缩。

3、 接着在热水里猪肉，等水沸腾之后把肉盛出来。这个时候可不要用凉水去洗肉哦。

6、 大概四五分钟之后，倒入洋葱，炒至透明，然后加入煮好的牛肉，翻炒一下。

7、 加入开水，注意这个时候不要加入冷水。然后加入生姜、八角和桂皮，一勺生抽，半勺老抽，一大勺豆瓣酱，一大勺盐。 等锅开之后转小火，炖两个小时。

10、 再休息半个小时，然后把面擀平，两面都抹上油。然后醒面两个小时之后，将面切成长条状，轻轻一拉，就成为细长的面条了。

11、 水开之后将面加入锅中，并且烫点青菜。煮一分钟左右将面捞出来。