锅包肉的做法
1、准备好里脊肉，洗净，剔去肥肉，切薄片，切完后用刀背在肉上轻轻敲几下，斩断纤维组织，肉质更酥脆
3、腌肉的同时， 弄好配料与料汁，将蒜切末，姜，香菜，胡萝卜切加泥蛲责丝，然后配料汁，将白醋与白糖相同的比例倒入碗中搅拌均匀即可（我做的是甜口的，喜欢微酸的朋友可以多放一些醋）
5、炒锅放油，烧热
7、酸甜酥脆的锅包肉出锅了，开始享用美食吧~~
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