夏日最佳茶饮——白茅根

1、 白茅属多年生草本植物，因其茎的上部白色的穗形如长矛，且洁白如雪，因此得名白茅。白茅根具有较高的药用价值，且白茅廉价易得，成为中药、茶饮及煲汤中的常客。

2、 白茅根味甘，性寒，无毒，主要功能有凉血止血，清热利尿等。《神农本草经》中写道：主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。同时《本草纲目》中有言：止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。

3、 每当立夏后气温升高，天气变的越来越炎热，同时雷雨增多，暑湿之气非常容易亲如我们的体内，这个时候，清热解暑、润肺止渴的白茅根正是应时。白茅根可以直接用来泡水喝，也可以搭配其他药材如竹蔗等一起泡。

4、 白茅根细细的咀嚼，是能品出来它的甜味的，宋人苏颂特别说明：“可窄邾踪秘啖，甚益小儿”。据现代医学研究发现，白茅根富眉鹆庞卯含蔗糖、葡萄糖、果糖以及柠檬酸、草酸、苹果酸、钾盐等，有明显抗菌、利尿、解酒、止血、抗炎、镇痛、调节免疫功能、解除血小板聚集、抑制骨骼肌的收缩和代谢等多种药理作用。

5、 但是需要注意的是，并不是人人都可以饮用白茅根茶。《本草经疏》中记载：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。在《本草从新》中也记载：吐血因于虚寒者，非所宜也。因为白茅根性寒，对于脾胃虚弱者不宜饮用。