东北溜肉段怎么做好吃

1、猪肉切成长条或者片状，不要太厚，倒入少许酱油和少许盐腌制3分钟。猪肉如果是五花肉的话还是蛮好的，但是如果不喜欢吃肥肉就买纯瘦肉，里脊肉比较好。

3、锅里放入适量的油烧热，猪肉裹好淀粉逐一放入锅中炸。

4、炸至外皮酥脆变色捞出，稍微冷却后重新倒入油锅炸至金黄熟透后捞出。注意，这个要炸两遍。

6、锅里放油烧热，下入切好的葱姜青椒，翻炒并加入少许白糖，一定要放一点儿白糖，翻宅烀佑狻炒均匀后下入炸好的肉段。准备好一碗稀淀粉。