健康营养的自制猪肉肠

自己做的卫生和营养都是放心的，比起超市买的香肠强的不是一点半点哦，不防有需求的也学着做起来，为了孩子和家人还是自己动手吧。

1.把羊肠衣取出。

3.把肉切成大块。

5.稍微打几下，成小肉块。

7.将所有调料混合腌制1小时，姜切丝+3汤匙水浸泡成姜汁水，过滤后混合淀粉搅拌备用。

9.用羊肠小漏斗，慢慢的灌制，全部灌好后。

11.挂起来晾到外皮硬，在每一小节用牙签或细针扎几个小眼，因为有气泡。

13.锅中烧水，水温在75度左右时放入香肠。

15.捞出来冲洗干净晾干，分别装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，随吃随取。

PS：煮的时候火不能大，不然就煮破了。