鸡肉:酸菜豆花鸡
1、准备原料豆腐脑,鸡腿肉和鱼酸菜。如果没有豆腐脑可以在市场买内酯豆腐。

2、鱼酸菜切成小丁待用,鸡腿肉切成丁,大小跟宫保鸡丁差不多的。懔胴非裳蒜对切半,姜切片,葱切长段。(平时家里不准备大葱,所以我就省略了)



5、水分煸完后,将肉丁拨到一旁,放入油,葱姜蒜爆锅。



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1、准备原料豆腐脑,鸡腿肉和鱼酸菜。如果没有豆腐脑可以在市场买内酯豆腐。
2、鱼酸菜切成小丁待用,鸡腿肉切成丁,大小跟宫保鸡丁差不多的。懔胴非裳蒜对切半,姜切片,葱切长段。(平时家里不准备大葱,所以我就省略了)
5、水分煸完后,将肉丁拨到一旁,放入油,葱姜蒜爆锅。