柔软薄饼的做法
1、在300克的面粉里加入2克盐,180克的七八十度开水,和成面,醒面一个小时。

3、将醒好的面团擀薄,在上面刷上油,撒上一点干面粉,在上面叠上一张面皮再刷油,再叠一张,直至叠到七张后,用手轻轻按压,翻过来再按压。

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