咸菜鸡肉煲仔饭

1、材料图

2、大米清洗两次后加1.2~1.5倍的水

3、先进锅煮饭，选择煲仔饭功能

4、咸菜清洗后切片，加水浸泡

5、把鸡肉斩块，勤快的可以把鸡腿去骨，姜切片

6、鸡肉加料酒、蚝油生抽、少许糖、淀粉和水

7、用手抓至水分被鸡肉吸收，加少许芝麻油拌匀

8、中大火，锅里加油，油不能太少，加入姜片，捞出咸菜进锅煸炒

9、然后倒入鸡肉翻炒

10、炒至鸡肉约6、7成熟

11、加入适量泡咸菜的水煮开后出锅备用

12、煮米饭剩余还是15分钟左右时加入咸菜鸡肉，倒入适量汁水

13、煲仔饭煮好，电饭煲提示音响，把上海青清洗后用煮熟放进去就有肉又有菜啦

14、成品

15、成品

16、成品