1、将蹄膀洗净剁好备用;

3、将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用;

5、去掉浮沫,然后将蹄膀盛起来备用;

7、加入适量花椒,可以帮助去腥;

9、加入适量豆瓣酱;

11、将蹄膀倒入锅中;

13、加入适量酱油;

15、加入适量食盐;

17、煮至胡萝卜熟透,美味的烧蹄膀就做好了。

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