怎么做千张丝炒瘦肉
1、把千张先洗干净,先摊开再对折,多折几次,能切成细丝就可以了,大葱去掉外皮洗干净后斜切,瘦肉切成薄片,放入淀粉和生抽用手抓匀。

3、下肉片翻炒,火力可以在调小一点,这样不容易粘锅,使用不粘锅的可以忽略。

5、接着下大葱翻炒几下后,进行调味,放入少量蚝油和生抽翻炒熟后即可起锅。

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1、把千张先洗干净,先摊开再对折,多折几次,能切成细丝就可以了,大葱去掉外皮洗干净后斜切,瘦肉切成薄片,放入淀粉和生抽用手抓匀。
3、下肉片翻炒,火力可以在调小一点,这样不容易粘锅,使用不粘锅的可以忽略。
5、接着下大葱翻炒几下后,进行调味,放入少量蚝油和生抽翻炒熟后即可起锅。